> Вот и пришли к тому, что бэкэнд таки на любом языке, в
> т.ч. и на Питоне. Хотя вопрос был именно в том, что
> если не питон раскритикованный тут, то кто?

Я так скажу: если Вы правильно выдержали архитектуру, можно наверное и с питоном выехать. Хотя жрать он будет, конечно, дай боже. Да и тяжело будет с питоном правильно её выдержать. Столько грамотных питонистов Вы никогда не найдёте.

Серьёзные проекты с питоном в бэкенде не делаются -- это факт.

Вот просто по личному опыту хотя бы (хотя это, конечно, субъективно):
Я участвовал в разработке DLP-систем. Там бэкенд был на Racket и Clojure (плюс местами на Ocaml и Scala -- проект с боооольшущей историей).
Я участвовал в национальном проекте, связанном с товарооборотом. Там бэкенд был на Scala.
Текущий проект -- система процессинга платежей. В бэкенде Elixir.

А Python-а нигде не видно.

Я не отрицаю, что в принципе, можно на питоне что-то построить. Но стоимость поддержки и развития этого добра будет очень большой. Слишком большой, чтобы связываться. Если магазинчик какой, может ещё можно подумать. А если чего-нибудь покрупнее, то наверное не стоит.