>2) В jvm есть gc, но ходят слухи, что работает он так "хорошо", что сжирает вообще все
>русурсы CPU, и потому его отключаютGC в Oracle JVM работает куда лучше для модели Java чем GC в Go, но разработчики инструментария для Go не стоят на месте.
Потенциально Go предоставляет возможность для большей эффективности при работе с памятью поскольку в отличии от Java позволяет размещать переменные структурного типа статически. На практике это может никак не проявиться, потому что это сложнее, особенно для бывшего Джависта, который тянет в Go патерны из Java. С другой стороны, JVM в ряде случаев способна провести оптимизацию и разместить динамические с точки зрения языка данные статически. Это не говоря уже о AOT, который позволяет провести более глубокую оптимизацию за счёт меньших ограничений на время компиляции. С другой стороны JIT позволяет получить профиль использования программы и делать оптимизацию более предметно.
Вообще, в современном мире невменяемо сложных техник компиляторов и процессоров очень сложно разобраться что быстрее чего(обратите внимание, что результаты тестирования довольно существенно отличаются для разных процессоров).