Проблема в том, что эти пара процентов обычно идут кучей. Т.е не один байт побился, и через несколько килобайт ещё один битый байт, а жирный кусок или на диске повредился или при передаче - передалось всё кроме него и нет возможности дополучить
В первом случае - восстановить отчасти реально в некоторых случаях, а во втором - по сути, требуется отдельная копия архива, каким-то образом защищённая от повреждений( ведь повреждение может приходиться и на информацию для восстановления )

Вот, например, 2% от 700 Мб - это 14 Мб. И скачано/хранится на диске - всё кроме этого кусочка, который не достать, но и без него - никак
Поможет ли тот же винрар с восстановлением любых потерянных сплошняком 14 Мб из 700 Мб архива ?
Причём, там, вроде бы, можно было разное количество инфы для восстановления создавать, но разницы так и не заметил

Шанс повреждения увеличивается потому, что увеличивается объём данных, хранящихся/передаваемых в условиях риска повреждения и на 10% прироста веса инфы на восстановление можно так же получить +10% к количеству повреждённых кусков архива даже без учёта ситуации повреждения самой той инфы
Но это раньше было актуально, особенно при плохой и медленной сети. Последние годы вообще не помню такой проблемы. При загрузке обычно сам браузер следит за корректностью скачивания. Или торрент-клиент. Нынче главное - пароль от архива не забыть )