как бы есть Promise.race, и доп. параметр в fetch не нужен, как и 2 класса. Достаточно было бы добавить 1 метод к класу Promise.

Вот смотри, прямо сейчас отмену можно реализовать через

let cancelToken, cancelF, _ = Promise.withResolvers();
let isCancelled = false;
function cancel(){
    isCanceled = true;
    cancelF();
}

let fetchPromise = Promise.race(cancelToken, fetch(...)).then(r => {if(!isCancelled) return r; else throw new Error("Cancelled")}).then(r.text());
cancel();

без isCancelled можно обойтись, если добавить метод maskedRace(...promiseMaskPairs), где маска - это булево значение, определяющее, чего ждёт race, выполнение или отмену.

let cancelToken, _, cancel = Promise.withResolvers();

let fetchPromise = Promise.maskedRace([cancelToken, true], [fetch(...), false]).then(r.text());
cancel();