Бэкап MBR:
    dd if=/dev/hda of=mbr_backup.bin bs=1 count=512

Для восстановления всего MBR поменять if/of местами.

Таблица разделов находится в MBR по смещению 0x01BE (446) и состоит
из 4 записей по 16 байт.

Для восстановления только таблицы разделов:
    dd  if=mbr_backup.bin  of=/dev/устройство  bs=1 count=64 skip=446 seek=446