В статье "Filtering E-Mail with Postfix and Procmail" описываются встроенные в Postfix средства для фильтрации писем по содержимому, пригодные для борьбы со спамом.

Пример блокировки:

    stmpd_client_restrictions = reject_maps_rbl,  reject_unknown_client
    maps_rbl_domains = bl.spamcop.net, rbl-plus.mail-abuse.org
    stmpd_helo_restrictions = reject_invalid_hostname
    strict_rfc821_envelopes = yes